บทความและ FAQ: Benzoic Acid Food grade

Benzoic Acid Food Grade | กรดเบนโซอิก เกรดอาหาร สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

Product Description

Benzoic Acid Food Grade (กรดเบนโซอิก เกรดอาหาร) เป็นวัตถุกันเสียที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม มีประสิทธิภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของยีสต์ รา และแบคทีเรียบางชนิด จึงช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์และรักษาคุณภาพของอาหารเมื่อใช้งานตามข้อกำหนดของกฎหมายและมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง

บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด นำเข้าและจำหน่าย Benzoic Acid Food Grade คุณภาพสูง พร้อมเอกสาร COA และ SDS รองรับโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และผู้ผลิต OEM

Benzoic Acid Food Grade is a high-purity food preservative widely used to inhibit the growth of molds, yeasts, and certain bacteria in acidic foods and beverages. It helps extend shelf life while maintaining product quality when used in accordance with applicable food regulations.

Sanguanchai Chemical Import Co., Ltd. imports and distributes premium Benzoic Acid Food Grade for food manufacturers, beverage producers, and OEM factories throughout Thailand.

Product Specification

Property

Specification

Product Name

Benzoic Acid Food Grade

CAS No.

65-85-0

Chemical Name

Benzoic Acid

Molecular Formula

C₇H₆O₂

Molecular Weight

122.12 g/mol

Appearance

White Crystalline Powder

Purity

≥99.5% (Typical Food Grade – depends on manufacturer)

Food Additive Number

E210

Origin

China

Packaging

25 kg Bag

หมายเหตุ: ค่าความบริสุทธิ์และสเปกอาจแตกต่างกันตามผู้ผลิต ควรตรวจสอบจาก COA ของสินค้าล็อตนั้น

CAS Number

65-85-0

Molecular Formula

C₇H₆O₂

Purity

• ≥99.5% (Typical Food Grade)

• High Purity

• Food Grade Quality

• Complies with manufacturer specifications

Packaging

• 25 kg Bag

Origin

China

Storage

ภาษาไทย

• เก็บในที่แห้งและเย็น

• หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

• ปิดภาชนะให้สนิท

• เก็บให้ห่างจากความชื้น

• จัดเก็บในพื้นที่อากาศถ่ายเทดี

Safety

ภาษาไทย

ควรสวมถุงมือ แว่นตานิรภัย และอุปกรณ์ป้องกันที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่นหรือการสัมผัสโดยตรงกับดวงตาและผิวหนัง และปฏิบัติตามคำแนะนำใน SDS

COA

SDS

Safety Data Sheet (SDS) พร้อมให้บริการ ประกอบด้วย

Applications

ภาษาไทย

Benzoic Acid Food Grade ใช้เป็นวัตถุกันเสียในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มหลายประเภท เช่น

• เครื่องดื่ม

• น้ำผลไม้

• ซอส

• แยม

• เยลลี่

• ผักดอง

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่บางประเภท

• ผลไม้แปรรูป

• ผลิตภัณฑ์ปรุงรส

• อาหารแปรรูป

การใช้ต้องเป็นไปตามกฎหมายและมาตรฐานด้านอาหารของประเทศปลายทาง

Typical applications include:

• Beverages

• Fruit Juices

• Soft Drinks

• Sauces

• Jams

• Jellies

• Pickled Products

• Processed Foods

• Condiments

• Bakery Products (where permitted)

Industries

เหมาะสำหรับอุตสาหกรรม

• Food Industry

• Beverage Industry

• Food Processing

• Ingredient Manufacturing

• Food Additive Manufacturing

• OEM Food Production

• Chemical Distribution

FAQ เกี่ยวกับ Benzoic Acid Food Grade

1. Benzoic Acid Food Grade คืออะไร?

Benzoic Acid Food Grade (กรดเบนโซอิก เกรดอาหาร) เป็นวัตถุเจือปนอาหารประเภทสารกันเสีย (Food Preservative: E210) ที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของยีสต์ รา และแบคทีเรียบางชนิด โดยนิยมใช้ในอาหารและเครื่องดื่มที่มีความเป็นกรด เพื่อช่วยยืดอายุการเก็บรักษา

2. Benzoic Acid Food Grade ใช้ทำอะไร?

ใช้เป็นสารกันเสียในอาหารและเครื่องดื่ม เช่น น้ำผลไม้ น้ำอัดลม ซอส แยม เยลลี่ ผลไม้แปรรูป และผลิตภัณฑ์ที่มีค่าความเป็นกรดเหมาะสม

3. CAS Number ของ Benzoic Acid คืออะไร?

CAS Number คือ 65-85-0

4. สูตรโมเลกุลของ Benzoic Acid คืออะไร?

สูตรโมเลกุลคือ C₇H₆O₂

5. Benzoic Acid มีชื่อเรียกอื่นหรือไม่?

ชื่ออื่นที่พบได้ เช่น

• Benzoic Acid

• Benzenecarboxylic Acid

• Carboxybenzene

• E210 (Food Additive)

6. Benzoic Acid Food Grade ปลอดภัยหรือไม่?

เมื่อใช้ในปริมาณและประเภทอาหารที่กฎหมายอนุญาต ถือว่าเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ได้รับการใช้ในหลายประเทศ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดของหน่วยงานกำกับดูแลที่เกี่ยวข้อง

7. Benzoic Acid ทำหน้าที่อย่างไรในอาหาร?

ทำหน้าที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา ยีสต์ และจุลินทรีย์บางชนิด จึงช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและลดการเสื่อมเสียของอาหาร

8. Benzoic Acid ทำงานได้ดีที่สุดในสภาวะใด?

มีประสิทธิภาพสูงในอาหารและเครื่องดื่มที่มี ค่าความเป็นกรด (pH ต่ำ) เช่น น้ำผลไม้ ซอส และผลิตภัณฑ์ดอง

9. Benzoic Acid ใช้ในเครื่องดื่มได้หรือไม่?

ได้ โดยมักใช้ในเครื่องดื่มที่มีความเป็นกรด ทั้งนี้ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดด้านปริมาณและประเภทอาหารที่กฎหมายอนุญาต

10. Benzoic Acid ใช้ในซอสและแยมได้หรือไม่?

ได้ นิยมใช้ในซอส แยม เยลลี่ และผลิตภัณฑ์ผลไม้แปรรูปเพื่อช่วยยืดอายุการเก็บรักษา โดยต้องใช้อย่างถูกต้องตามกฎหมาย

11. Benzoic Acid แตกต่างจาก Sodium Benzoate อย่างไร?

Benzoic Acid เป็นกรดอินทรีย์ ส่วน Sodium Benzoate เป็นเกลือของ Benzoic Acid ซึ่งละลายน้ำได้ดีกว่าและจึงนิยมใช้ในเครื่องดื่มหลายชนิด

12. Benzoic Acid สามารถละลายน้ำได้หรือไม่?

ละลายน้ำได้เพียงเล็กน้อย แต่ละลายได้ดีในแอลกอฮอล์และตัวทำละลายอินทรีย์บางชนิด

13. Benzoic Acid มีลักษณะทางกายภาพอย่างไร?

เป็นผงผลึกสีขาว มีกลิ่นอ่อนเฉพาะตัว และมีความบริสุทธิ์สูงในเกรดอาหาร

14. Benzoic Acid ควรเก็บรักษาอย่างไร?

ควรเก็บในที่แห้ง เย็น อากาศถ่ายเทดี หลีกเลี่ยงแสงแดด ความชื้น และปิดภาชนะให้สนิท

15. อายุการเก็บรักษาของ Benzoic Acid นานเท่าใด?

หากจัดเก็บอย่างเหมาะสม โดยทั่วไปสามารถเก็บรักษาได้ประมาณ 4 ปี ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตและสภาพการเก็บรักษา

16. Benzoic Acid มี COA หรือไม่?

มี โดย COA (Certificate of Analysis) จะระบุข้อมูลสำคัญ เช่น ความบริสุทธิ์ ลักษณะผลิตภัณฑ์ ความชื้น และผลการทดสอบตามมาตรฐานของผู้ผลิต

17. Benzoic Acid มี SDS หรือไม่?

มี SDS (Safety Data Sheet) ซึ่งให้ข้อมูลเกี่ยวกับการจัดเก็บ การใช้งาน ความปลอดภัย การปฐมพยาบาล และการขนส่ง

18. Benzoic Acid เป็นสารอันตรายหรือไม่?

ไม่จัดเป็นสารอันตรายร้ายแรงเมื่อใช้งานตามปกติ แต่ควรหลีกเลี่ยงการสูดดมฝุ่น การสัมผัสกับดวงตา และควรใช้อุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคลตามคำแนะนำใน SDS

19. Benzoic Acid ใช้ในอุตสาหกรรมใดบ้าง?

นอกจากอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ยังใช้ในอุตสาหกรรมเคมี ยา และผลิตภัณฑ์บางประเภทที่ต้องการสารกันเสียหรือเป็นวัตถุดิบในการผลิต

20. Benzoic Acid Food Grade มีความบริสุทธิ์เท่าใด?

โดยทั่วไปมีความบริสุทธิ์ ไม่น้อยกว่า 99.5% ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับข้อกำหนดของผู้ผลิตและผลการวิเคราะห์ใน COA

21. Benzoic Acid มีแหล่งกำเนิดจากประเทศใด?

สินค้าที่บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด จำหน่าย มีแหล่งกำเนิดจาก ประเทศจีน (Origin: China)

22. บรรจุภัณฑ์ของ Benzoic Acid Food Grade เป็นแบบใด?

โดยทั่วไปบรรจุในถุงขนาด 25 กิโลกรัม และอาจมีขนาดอื่นตามผู้ผลิตหรือความต้องการของลูกค้า

23. สามารถสั่งซื้อ Benzoic Acid Food Grade แบบจำนวนมากได้หรือไม่?

ได้ บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด รองรับการจำหน่ายทั้งปริมาณสำหรับโรงงาน ผู้ผลิต OEM และผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

24. ทำไมจึงควรเลือกซื้อ Benzoic Acid Food Grade จาก บริษัท สงวนชัยเคมีอิมปอร์ต จำกัด?

บริษัทมีประสบการณ์ในการนำเข้าและจัดจำหน่ายเคมีภัณฑ์อุตสาหกรรม พร้อมเอกสาร COA และ SDS ให้บริการข้อมูลผลิตภัณฑ์ และจัดส่งสินค้าให้ลูกค้าทั่วประเทศไทย

25. สามารถขอข้อมูลทางเทคนิคของ Benzoic Acid Food Grade เพิ่มเติมได้หรือไม่?

ได้ ลูกค้าสามารถขอข้อมูลจำเพาะของสินค้า (Specification) เอกสาร COA, SDS และข้อมูลทางเทคนิคเพิ่มเติม เพื่อประกอบการพิจารณาเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมกับกระบวนการผลิตของตนเอง